飼料行業與動物血漿有何聯系
2019-11-14
血漿蛋白粉由動物血漿制作而成,是近年來飼料行業中報道和研究較多的一種新型蛋白資源。
制作方法為收集動物新鮮血液,加入抗凝劑如檸檬酸鈉,經高速離心分離,取上層血漿部分,再高溫噴霧干燥脫水,即可得到微細粉末狀的血漿蛋白粉。這種工藝制成的血漿蛋白粉消除了血腥臭味,口感較好;蛋白質含量高達70%以上,營養又易于吸收;同時它又保留了原血漿中各種功能性免疫球蛋白和活性,可有效防止腹瀉,促進生長。研究表明,在日糧中加入5-6%的血漿蛋白粉,可以幫助仔豬健康生長。

作為原料,動物血漿的新鮮程度非常關鍵。不夠新鮮的血漿不可以被用來制作蛋白粉,單憑肉眼和經驗判斷血液是否新鮮很容易出錯。PF-3血漿分析儀是專門用來檢測血漿色度的儀器,由德國MN公司生產,可以通過測定色度值判斷血漿是否足夠新鮮,測量過程非常簡單快速,一般認為色度小于7的血漿即可以作為飼料原料使用。
